Du suchst nach einem abwechslungsreichen Rote Linsen Rezept mit vollem Geschmack und Genuss ohne Reue? Wie wäre es dann mit einem veganen rote Linsen Eintopf mit ordentlich viel Saft und leichter Schärfe?
Nachdem ich gewürfelte Tomaten in den rote Linsen Eintopf gegen habe, habe ich in 30 Minuten eine wunderbar saftigen Eintopf bekommen. Der Kaloriengehalt ist niedrig da wir hier viel Flüssigkeit und Gemüse verwendet haben.
Lass uns also sehen wie wir den Figur freundlichen Eintopf für die kalten Tage zubereiten können.
Warum rote dieses Gericht gesund ist
Rote Linsen gehören mit 25% Eiweiß zu den besten pflanzlichen Proteinquellen. Dabei haben sie mehr Protein als viele tierische Lebensmittel. Damit tragen die roten Hülsenfrüchte gut dazu bei den Bedarf an Eiweiß zu decken.
Ihr hoher Gehalt an Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für eine lange Sättigung. Dadurch unterstützen Linsen Rezepte beim vorbeugen von Heißhunger und halten den Blutzucker stabil.
Hast du nun vor mit dem veganen rote Linsen Eintopf die Kalorienmenge deiner Ernährung zu reduzieren, dann könntest du folgende Infos sicherlich interessant finden.
Mehr Infos zum veganen rote Linsen Eintopf
Mehr spannende rote Linsen Rezepte
Entdecke mehre spannende Rezepte Ideen mit roten Linsen. Die einfach zu kochenden Hülsenfrüchte helfen dir mit reichlich Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß Heißhunger zu vermeiden.
Wie mir dieses Rezept beim Abnehmen hilft
Sehr wenig Kalorien – viel Geschmack
Dieses rote Linsen Rezept hat pro Portion nicht einmal 400 Kalorien und macht sicherlich die meisten Menschen satt. Dabei gehe ich von mir selbst, einem Vielfraß aus, der gerne große Portion verschlingt.
Es ist wieder mal die Kombination aus Gemüse und vielen Ballaststoffen, vor allem aus den roten Linsen. Diese Kombination verspricht immer satt zu machen bevor man 600 Kalorien pro Portion gegessen hat.
Zumindest konnte ich dies immer wieder beobachten bei Gemüse-Hülsenfrüchte Gerichten. In der folgenden Tabelle finde die Nährwerte der einzelnen Zutaten aufgelistet. Damit kannst du nachvollziehen wie sich die Nährwerte ergeben.
Wenig Kalorien helfen beim Abnehmen – Kalorien zählen nicht
Mir ist aufgefallen, dass eigentlich nie zwischen Kalorien zählen und sich kalorienbewusst ernähren unterschieden wird. Wenn ich 3-4 Mahlzeiten mit durchschnittlich 500 Kalorien am Tag esse, dann nehme ich am Tag ungefähr 2.000 Kalorien zu mir. Für mich als Mann, der sich viel bewegt, könnte dies durchaus zum Abnehmen beitragen.
Da ich diese Rezepte aber bewusst wähle und nicht unorganisiert irgendetwas esse, muss ich die Kalorien nicht zählen oder tacken um zu wissen wie der Stand ist.
Die Falle mit der App die deine Kalorien zählt
Lege ich nun keine Wert auf die Qualität meiner Ernährung, dann könnte ich eine App zum zählen der Kalorien verwenden. Dabei gebe ich die Nährwerte von jedem Schokoriegel den ich verdrückt habe in die App ein. Nach dem fünften Schokoriegel erhalte ich dann eine Benachrichtigung von der App, dass ich für heute genug Kalorien zu mir genommen habe.
Möchte ich nun mein Ziel im Abnehmen erreichen, sollte ich für heute lieber nichts mehr essen. Jetzt muss ich mich nur noch bis ans Ende des Tages hungern und komme dann jedem Tag meinem Figur Ziel näher.
Leider fühle ich mich aber nach einigen Tagen absolut miserabel und hab ständig Heißhunger. Daher schaffe ich es meistens nicht, so wenig zu essen und überschreite die vorgegebene Kalorienmenge. Möglicherweise klappt es dann langfristig mit dem Abnehmen und der App nicht so wirklich.
Wie kann ich dann abnehmen?
Stattdessen könnte ich, ohne mir den Stress zu machen mit der App, ständig da was reintippen zu müssen, einfach klüger essen. Zum Beispiel könnte ich diesen rote Linsen Eintopf zubereiten und dann meine Kalorien in Form von Gemüse, Ballaststoffen und Eiweiß zu mir nehmen. Da ich ja weiß, wie viel Kalorien das Rezept hat, kann ich die Rezepte so planen, dass ich mein Kalorien Limit nicht überschreite.
Durch die vielen Ballaststoffe und komplexen Kohlenhydrate im Linsen Eintopf bleibe ich länger satt und bekomme nicht so schnell Heißhunger Attacken. Damit schaffe ich es länger ohne erneut zu Essen durchzuhalten und erreiche somit mein Tagesziel. Tag für Tag.
Ein Roter Linsen Eintopf für den Arbeitsplatz
Eine Portion Rote Linsen Eintopf gleich essen, eine Morgen bei der Arbeit
Der Eintopf ist ein prima Gericht, dass du im Kühlschrank aufbewahren kannst. Dafür solltest du es abkühlen lassen und dann luftdicht verschließen. Am nächsten Tag einfach nochmal in einem Topf oder einer Mikrowelle aufwärmen und erneut genießen.
Das Rezept ergibt ja 3 Portionen, das heißt, du könntest dieses Rezept in deinen Ernährungsplan einplanen und es als Mittagessen oder Abendessen betrachten, an dem Tag an dem du es kochst. Am Tag darauf, als Mahlzeit für die Arbeit, insofern du dort eine Möglichkeit hast es aufzuwärmen. Und dann am selben Tag nochmal als Abendessen zu Hause.
Quellenangaben / Einzelnachweise
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung | Mehr Ballaststoffe Bitte!
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung | Ein Hoch auf Hülsenfrüchte
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung | Woher bekommen Veganer Protein und Vitamin B12
- Bundeszentrum für Ernährung | Hülsenfrüchte nur gegart verzehren
- Kumar Ganesan and Baojun Xu | Polyphenol-Rich Lentils and Their Health Promoting Effects
- Lukito W. Candidate foods in the asia-pacific region for cardiovascular protection: nuts, soy, lentils and tempe. Asia Pac J Clin Nutr. 2001;10(2):128‐133. doi:10.1111/j.1440-6047.2001.00240.x
- McCrory MA, Hamaker BR, Lovejoy JC, Eichelsdoerfer PE. Pulse consumption, satiety, and weight management. Adv Nutr. 2010;1(1):17‐30. doi:10.3945/an.110.1006