Rührei mit Tomaten – Eiweiß Rezept für abends

Rührei Mit Tomaten
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Yasty Chef Fitness Rezepte Und Ernährungspläne Rührei mit Tomaten ist super einfaches Eiweiß Rezept. Man kann fast nichts falsch machen und in wenigen Minuten ist das Gericht fertig. 

Man kann auch etwas variieren und Mozzarella hinzugeben, das würde dem Gericht einen noch höheren Proteingehalt verleihen. Du kannst das eiweißreiche Rezept als Abendessen und als Frühstück zubereiten. Auch als Mittagessen dürfte es durchgehen. 

Rührei mit Tomaten – Eiweiß Rezept für abends

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Rezept von Yasty Chef Gang: Breakfast, Snacks, lunch, dinnerKüche: vegetarisch, low carbSchwierigkeit: einfach
Rezept für

1

Portionen
Vorbereitungszeit

5

minutes
Kochzeit

5

minutes
Pro Portion Kalorien

310

kcal
Protein

26

g
Fett

22

g
Kohlenhydrate

6

g

10

minutes

Rührei mit Tomaten sind eine einfach Mahlzeit die absolute Sättigung garantieren. Wer abends keine Kohlenhydrate mehr essen möchte, der hat hiermit die richtige Wahl getroffen.

Zutaten

  • 3 Stück Eier

  • 2 Stück Tomaten (mittelgroß)

  • 1 Prise Salz

  • 1 Prise Pfeffer

  • 1 Bund Schnittlauch oder Petersilie

  • 1 TL Butter oder Olivenöl

Zubereitung

  • Eine Pfanne mit etwas Butter oder Olivenöl erwärmen.
  • Die Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Den Strunk dabei entfernen.
  • Die Tomaten als erstes in die Pfanne geben und sofort etwas salzen.
  • Nun die Eier aufschlagen und entweder direkt in die Pfanne geben oder vorher erst in einem Glas oder einem ähnlichem Gefäß verrühren.
  • Nun die Eier etwas salzen und pfeffern. Danach einige Male wenden.
  • Das Rührei mit Tomaten nun auf einem Teller anrichten. Etwas Schnittlauch oder Petersilie hacken und drüber geben.
Yasty Chef Matthias Müller - Koch für gesunde Rezepte und Ernährungspläne

Hier kocht und schreibt Matthias Müller (gelernter Koch) |
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